10 อาหารที่ควรรู้ว่าไม่ควรไปแช่ในตู้เย็น

แน่นอนเมื่อซื้ออาหารมา สิ่งแรกที่เรามักคิดจะทำคือ นำไปแช่ตู้เย็น แต่ต่อไปนี้คงต้องเปลี่ยนความคิดใหม่แล้ว เมื่อรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากนำอาหารดังต่อไปนี้ไปแช่ตู้เย็น

1. มะเขือเทศ

เมื่อเจอกับความเย็นจะทำให้ผิวเนื้อและรสชาติเปลี่ยนไปจากเดิม

2. แตงโม

จะทำให้แตงโมสูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระไป

3. มันฝรั่ง

ทำให้เนื้อมันฝรั่งหยาบและส่งผลต่อรสชาติ ทำให้รสชาติเสีย

4. หอมหัวใหญ่

จะทำให้หัวหอมขึ้นราและเละได้

5. กาแฟ

ทำให้กาแฟเสียรสชาติและดูดกลิ่นตู้เย็น

6. กระเทียม

กระเทียมจะงอกเป็นต้นและขึ้นรา

7. เหล้า

ควรเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง

8. น้ำผึ้ง

หากได้รับความเย็น น้ำผึ้งจะก่อตัวเป็นผลึกและข้นตัวเร็วขึ้น น้ำผึ้งมาจากธรรมชาติอยู่แล้วจึงอยู่ได้โดยไม่เสียแม้ไม่ได้แช่ตู้เย็น

9. ขนมปัง

ขนมปังจะแห้งและแข็งตัว

10. โหระพา

ใบโหระพาจะคายน้ำและเหี่ยว อีกทั้งดูดซับกลิ่นเหม็นจากตู้เย็น

ในตู้เย็นของคุณมีอะไรแช่อยู่บ้างน้า ถ้าไม่อยากให้อาหารเสียรสชาติแล้วล่ะก็ รีบเอาออกเลยนะจ๊ะ
แต่อากาศเมืองไทยร้อน ๆ แบบนี้ ก็ต้องพิจารณาดูหน่อยว่าจะยอมให้เสียรสชาติแลกกับการเก็บอาหารไว้ได้นานขึ้นหรือเปล่า

ที่มา: meekhao